Lexikon chemického složení vína
Lexikon chemického složení vína našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka. | |
Počet stran: | 262 |
---|---|
Rok vydání: | 2015 |
Dostupnost: | > 100 ks |
Vazba: | Kniha, pevná |
Hmotnost: | 311 000 g |
Rozměry: | 210 x 148 mm |
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první