Potravinová alergie a intolerance
| Potravinová alergie je podmíněna nežádoucí, výhradně specifickou imunologickou odpovědí na potravinové antigeny. Na rozdíl od jiných alergií jí neustále přibývá, za což nese odpovědnost jak samotný genom, tak především prostředí včetně výživy i západního způsobu života, souhrnně epigenetické mechanismy. Chystaná kniha se zaměřuje rovněž na nejznámější potravinové intolerance, jejichž spouštěčem jsou naopak čistě neimunologické mechanismy. Obecná část publikace věnuje pozornost epidemiologii, patofyziologii, alergenům, projevům, diagnostice včetně novinek v molekulární diagnostice, léčbě, prognóze a nakonec i legislativě. Druhá, speciální část představí jednotlivé potravinové skupiny, nechybí ani přehledy možných zkřížených reakcí. K hlubšímu pochopení typů potravinových alergií, jejich příznaků i specifických způsobů diagnostiky a léčby by měla zásadně přispět právě tato kniha. | |
| Počet stran: | 448 |
|---|---|
| Rok vydání: | 2016 |
| Dostupnost: | Posledni kusy |
| Vazba: | Kniha, pevná |
| Hmotnost: | 881 000 g |
| Rozměry: | 238 x 165 mm |
Komentáře ke zboží Potravinová alergie a intolerance
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první
