Boží hody - Jak jedli Židé v Čechách a na Moravě
| Předně ujasnění: ač jedná o jídle, není to kuchařka, nýbrž knížka ke čtení; pojednání o vztahu Židů v Čechách a na Moravě (a nejen tam) k jídlu a o významu jídla v jejich životě. Sama jsem chtěla vědět, jak to bylo v dřívějších generacích, nejen co Židé jedli, ale také jak se víra a jídlo prolínaly, jaký byl postoj rabínů k tomu či onomu pokrmu převzatému od křesťanského okolí a které požehnání k němu patřilo, jak se různé pokrmy vyvinuly, jaký je původ jejich jmen a co z toho všeho zbylo dodneška. Zdálo se mi důležité zaznamenat i kulinární stránku historie Židů v zemích Koruny české, protože zrcadlí jejich každodenní život, jejich radosti a strasti. Jídlo hrálo a hraje v životě Židů velkou úlohu, protože je nerozlučně spjato s náboženskými příkazy. Snad v žádném náboženství není víra tak úzce spojena s jídlem jako v židovském. Křesťané se mají v pátek, na Popeleční středu a čtyři dny před hlavními velikonočními svátky zdržet masa, muslimům je zakázáno jíst vepřové a pít alkoholické n | |
| Počet stran: | 180 |
|---|---|
| Rok vydání: | 2009 |
| Dostupnost: | Posledni kusy |
| Vazba: | Kniha, pevná |
| Hmotnost: | 412 000 g |
| Rozměry: | 185 x 159 mm |
Komentáře ke zboží Boží hody - Jak jedli Židé v Čechách a na Moravě
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první
