Kniha pro celiaky - Nové poznatky pro lékaře, nemocné a pacienty
| Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost lepku, je běžná nemoc, která postihuje trávicí ústrojí člověka. Pacienti s touto diagnózou nepříznivě reagují na potraviny obsahující lepek. Lepek je směs bílkovin, které se nachází v určitých druzích obilnin jako pšenice, žito a ječmen. Vyskytuje se také v potravinách, například v pečivu, těstovinách a sušenkách. Imunitní systém člověka s celiakií považuje jednu látku tvořící lepek, gliadin, za hrozbu a podle toho na ni reaguje negativně. Imunitní systém vyrábí protilátky, aby se této domněle škodlivé látce ubránil. | |
| Počet stran: | 240 |
|---|---|
| Rok vydání: | 2015 |
| Dostupnost: | > 100 ks |
| Vazba: | Kniha, pevná |
| Hmotnost: | 365 000 g |
| Rozměry: | 212 x 150 mm |
Komentáře ke zboží Kniha pro celiaky - Nové poznatky pro lékaře, nemocné a pacienty
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první
