Skladování ovoce v řízené atmosféře
| První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob. Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách. | |
| Počet stran: | 128 |
|---|---|
| Rok vydání: | 2011 |
| Dostupnost: | 20-30 ks |
| Vazba: | Vázaný |
| Hmotnost: | 310 000 g |
| Rozměry: | 211 x 148 mm |
Komentáře ke zboží Skladování ovoce v řízené atmosféře
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první
