Culinaria Čína - Kulinární průvodce
| Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma. Publikace se zabývá nejdůležitějšími a nejznámějšími regionálními kuchyněmi země: od jihu Číny, „tavicího kotlíku" kulinářské kultury, přes bohaté pobřežní provincie a lahůdky pekingské palácové kuchyně až k odlehlým severním provinciím. Není to pouhá kuchařka - přináší množství vysvětlujících údajů i překvapivých skutečností z kulinářské historie i přítomnosti Číny. | |
| Počet stran: | 486 |
|---|---|
| Rok vydání: | 2011 |
| Dostupnost: | > 100 ks |
| Vazba: | Vázaný |
| Hmotnost: | 1 786 000 g |
| Rozměry: | 258 x 227 mm |
Komentáře ke zboží Culinaria Čína - Kulinární průvodce
K tomuto zboží ještě nenapsal nikdo komentář. Buďte první
